RS - Aluno com deficiência tem curso de panificação e confeitaria

Quinta-feira, 24 de junho de 2010 - 17:58

Estudantes com deficiência da rede municipal de Porto Alegre começaram esta semana o curso de iniciação em panificação e confeitaria, oferecido pelo campus Porto Alegre, do Instituto Federal do Rio Grande do Sul. O secretário de educação profissional e tecnológica do Ministério da Educação, Eliezer Pacheco, participou da aula inaugural. “O projeto é uma demonstração concreta de inclusão. Por si só, já é uma bela iniciativa”, disse.


O projeto criado pelo campus Porto Alegre visa ensinar as técnicas básicas aos alunos. O curso é composto de 12 aulas práticas, sendo seis de confeitaria e seis de panificação. Durante as aulas, além da execução de formulações, são ensinadas noções de higiene e manipulação de alimentos, características de qualidades e segurança no ambiente de trabalho. A primeira turma reúne 15 alunos.


O curso é organizado pelos professores do curso técnico de panificação e confeitaria e pelo Núcleo de Apoio às Pessoas com Necessidades Especiais do campus. O projeto culminará com a formação dos pais e responsáveis desses alunos, proporcionando uma fonte de geração de renda e autoestima para a família.


Felipe De Angelis, com informações do IFRS

MEC

Instituições da rede federal desenvolvem ações inclusivas

Quarta-feira, 23 de dezembro de 2009 - 15:35

Levantamento da Secretaria de Educação Profissional e Tecnológica (Setec) do Ministério da Educação aponta a inclusão, no Brasil, de 1,5 mil estudantes com deficiência em cursos profissionalizantes e tecnológicos oferecidos pela Rede Federal de Educação Profissional, Científica e Tecnológica. O programa Educação, Tecnologia e Profissionalização para Pessoas com Necessidades Educacionais Especiais (TecNep) tem o propósito de aumentar esse índice.

“Com 108 núcleos de apoio às pessoas com deficiência, a inclusão dessa clientela e a aceitação da mesma por parte da comunidade escolar tem sido maior”, explica Franclin Costa do Nascimento, coordenador do programa na Setec. Além disso, os institutos federais de educação, ciência e tecnologia do Amazonas, Pernambuco, Piauí e Bahia desenvolvem projetos-piloto do curso de tecnologia em comunicação e tecnologia assistiva e do curso técnico de órteses e próteses. Este ano, foram formados 179 alunos no curso de educação profissional tecnológica inclusiva — especialização lato sensu a distância.

O TecNep tem sete centros de referência para o atendimento aos estudantes com deficiência. No instituto federal de Santa Catarina, o espaço especializado atende alunos surdos. A rede federal ainda conta com centros de equoterapia em Barbacena (MG), Ceres e Rio Verde (GO), Iguatu (CE) e Concórdia (SC). O instituto federal do Rio Grande do Sul é especializado no desenvolvimento de tecnologias assistivas.

Experiências — O campus de Bento Gonçalves do instituto federal do Rio Grande do Sul cria páginas eletrônicas acessíveis a pessoas com deficiência visual e rótulos em braile para identificação de vinhos e sucos. Lá também foi elaborado um protótipo de habitação universal — casa adaptada para deficientes visuais, cadeirantes e surdos.

O campus de Iguatu do instituto federal do Ceará e a unidade de ensino descentralizada de Divinópolis do Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais (Cefet-MG) desenvolvem projetos para produção de roupas adaptadas. Na Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR) são construídos elevadores de baixo custo para transporte de deficientes.

Ana Júlia Silva de Souza

MEC